Ini Dia 5 Resep Camilan Praktis untuk Menemani Keluarga di Rumah, Nomor 1 hanya satu bahan, Yuk Intip Mana Favoritmu ?

Pengumuman sekolah agar anak-anak melakukan pembelajaran jarak jauh sejak minggu lalu, ternyata membuat saya harus siap menyiapkan camilan lebih banyak dari biasanya. Ketika sekolah tatap muka mereka meminta camilan hanya disaat sore hari sepulangnya dari sekolah, kini hampir selang jam makan berikutnya mereka sudah kelaparan meminta camilan ringan. Apa ada yang sama seperti saya, Mam?



Masalahnya, ternyata camilan yang beragam dan frekuensi yang sering ini membuat saya kewalahan jika tak segera mensiasati pilihan camilan yang tidak memakan waktu banyak. Tugas pembelajaran jarak jauh, pekerjaan di rumah, adiknya yang juga meminta diajak bermain bersama, belum lagi melayani kebutuhan suami. Ternyata cukup melelahkan jika saya tak berusaha membagi waktu mencari prioritas.

Oleh karena itu, saya ingin berbagi ide resep camilan sederhana yang bisa dihidangkan segera tanpa memakan waktu banyak.

Ini dia 5 resep camilan praktis yang dapat dihidangkan menemani keluarga berkumpul di rumah :

1. Ubi Cilembu

Camilan Praktis yang tidak membutuhkan persiapan apa-apa, hanya memasukkannya ke dalam oven, kemudian mengatur waktu dan panas suhunya. Jika mulai mengoven sejak ubinya mentah, saya membutuhkan waktu kurang lebih satu jam dalam suhu 190-200 derajat. Selain dibakar, ubi cilembu ini enak juga dikukus hingga empuk. Setelah matang, bisa dimakan hangat-hangat.

2. Bola-Bola Cokelat 

Camilan favorit anak-anak, hingga mereka akhirnya bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan yang diperlukan :
- kue marie 10 buah atau kue roma kelapa secukupnya.

- meses ceres secukupnya

- susu kental manis satu sachet

- mentega cair secukupnya

cara membuat bola-bola cokelat ini mudah sekali. Pertama kita hancurkan terlebih dahulu kue marie hingga menjadi serbuk dengan menggunakan ulekan (agar lebih mudah dapat memasukkan kue kedalam plastik yang ada zipnya, ditutup baru kemudian dihancurkan) kemudian tambahkan mentega cair secukupnya sambil diremas dan ditekan, setelah itu tambahkan susu kental manis, dan bentuk bulat kue hingga seperti bola. Setelah menyatu dan kokoh, kemudian gulingkan bulatan bola pada meses cokelat, atau yang berwarna-warni agar lebih indah. Sebagai hiasan kita dapat menusukkan tusuk gigi yang dihias dengan bendera kecil diatasnya, atau menambahkan potongan ceri kecil.

3. Pisang Keju Bakar

Camilan ini juga sangat mudah dibuat dan bahannya mudah ditemukan di sekitar kita.

Bahan yang diperlukan :

- Pisang raja bulu, pisang tanduk, atau pisang nangka

- Keju chedar

- Meses

- Susu kental manis

Cara membuat :

Kupas kulit pisang, kemudian belah pisang menjadi dua bagian dan pipihkan. Setelah itu panaskan penggorengan, oleskan mentega atau butter, kemudian bakar pisang hingga matang. Angkat pisang, tata diatas piring, lalu tambahkan susu kental manis, taburan meses, dan parutan keju. Pisang keju bakar pun siap dinikmati. Agar lebih bergizi Mama dapat menambahkan madu diatasnya.

lihat juga resep mudah yang lengkap gizi untuk menemani keluarga di rumah di sini .

Gambar diambil dari web shutterstock.com

4. Roti Bakar

Sama seperti pisang, roti bakar menjadi camilan favorit juga di rumah kami. Hampir setiap hari, anak saya menikmati roti, walaupun olahannya sederhana. Biasanya mereka senang dengan roti yang didalamnya ditambahkan olesan susu kental manis dan mozzarella, kemudian dipanggang diatas kompor. Mama hanya membutuhkan bahan sederhana untuk membuatnya, diantaranya adalah :

- Roti tawar

- Susu kental manis

- Keju cheddar atau mozarella

- Meses

- Selai beraneka rasa (cokelat, kacang, strawberry)

Cara membuatnya mudah, oleskan selai pada roti, tambahkan susu kental manis, meses, dan keju parut atau keju mozarella, kemudian oleskan mentega pada roti bagian luar. Panaskan kompor, bakar roti, kemudian pipihkan menggunakan spatula, setelah matang, Mama dapat menambahkan madu diatasnya jika suka. 

Gambar diambil dari web Shutterstock

5. Bubur kacang Hijau 

Kudapan sederhana dan bergizi yang mudah membuatnya. Agar kacangnya lebih mudah diolah, Mama dapat merendamnya terlebih dahulu dengan air mentah selama satu malam kemudian kita dapat memasaknya keesokan hari. Bahan yang diperlukan kacang hijau, gula merah, 2 lembar daun pandan, sejumput garam, jahe 1 ruas jempol, dan santan.

Cara membuat :

- Rebus kacang hijau hingga empuk, tambahkan 2 lembar pandan yang diikat simpul, sejumput garam, dan jahe yang sudah dimemarkan.

- Jika sudah empuk, Mama dapat menambahkan gula merah ataupun gula putih ke dalamnya. (tips agar gula merahnya tidak meninggalkan endapan kasar, Mama dapat merebus gula merahnya hingga cair di tempat terpisah, kemudian disaring, baru ditambahkan pada rebusan kacang hijau.)

- Agar bertahan lama, kita dapat merebus secara terpisah santan untuk toping bubur kacang hijau. Caranya rebus santan pada panci terpisah, kemudian tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Mama dapat menambahkan 1 sendok teh maizena agar santan menjadi kental dan gurih. Rebus santan hingga mendidih.

Setelah matang, Mama bisa menata bubur kacang hijau diatas mangkuk, tambahkan toping santan kental diatasnya. Hmm... sedap sekali buburnya jika dinikmati bersama selagi hangat ditengah cuaca dingin dimusim hujan.

Nah, mudah bukan membuatnya Ma? Selain mudah ditemukan di sekitar kita, 5 kudapan ini tidak membutuhkan waktu lama yang menyita konsentrasi kita dalam menemani keluarga di rumah. Selamat mencoba Mama, kalau sudah praktek membuatnya, Mama bisa kirim fotonya kesini ya.